שבועות באלכסנדר!
Our Story
בין הרחובות היפהיפיים של נווה צדק, בלב תל אביב, שוכנת לה מאפיית הבוטיק שלנו-בכל יום, עוד לפני עלות השחר, תוכלו לעבור במקום ולראות דרך קיר הזכוכית המבריק את צוות האופים החרוצים שלנו ממלאים את התנורים במאפים מתוקים ובלחמים עשירים. “אלכסנדר” הוא בולונז’רי אותנטי המביא את עולם האפייה הצרפתי אליכם לתל אביב
Quality & Professionalism
תהליך הכנת הלחמים והמאפים שלנו נעשה בשיטות המסורתיות של הקונדטוריה הצרפתית תוך הקפדה על חומרי הגלם האיכותיים ביותר ושקיפות מלאה ללקוחותינו.
על צוות האופים מנצח השף-קונדיטור, והבעלים, אלכס ברמן – עם ניסיון של מעל 10 שנים בענף וזכייה בתחרות ישראל לקונדטוריה(2018).
Our Story
בין הרחובות היפהיפיים של נווה צדק, בלב תל אביב, שוכנת לה מאפיית הבוטיק שלנו-בכל יום, עוד לפני עלות השחר, תוכלו לעבור במקום ולראות דרך קיר הזכוכית המבריק את צוות האופים החרוצים שלנו ממלאים את התנורים במאפים מתוקים ובלחמים עשירים. “אלכסנדר” הוא בולונז’רי אותנטי המביא את עולם האפייה הצרפתי אליכם לתל אביב
Quality & Professionalism
תהליך הכנת הלחמים והמאפים שלנו נעשה בשיטות המסורתיות של הקונדטוריה הצרפתית תוך הקפדה על חומרי הגלם האיכותיים ביותר ושקיפות מלאה ללקוחותינו.
על צוות האופים מנצח השף-קונדיטור, והבעלים, אלכס ברמן – עם ניסיון של מעל 10 שנים בענף וזכייה בתחרות ישראל לקונדטוריה(2018).
OUR BREAD & BUTTER
הצוות
הצוות שלנו מורכב מנבחרת מנצחת של קונדיטורים מוכשרים כאשר מלאכת האפייה כולה מנוצחת על ידי השף-קונדיטור הראשי של המקום – אלכס ברמן – אשר חונך באופן אישי כל אחד מאחת מהקונדיטורים והקונדיטוריות שלנו
באלכסנדר תוכלו למצוא מגוון לחמי דגנים ולחמים כפריים העשויים כולם ממחמצת בלעדית שלנו המוכנת במקום.
בין הדגנים שאנו משתמשים בהם תוכלו למצוא שטן שומשום, שומשום שחור, פרג, חמנייה, שיבולת שועל, גרעיני דלעת ועוד..
כל המאפים של אלכסנדר מוכנים במקום, יום יום, על פי מתכונים ייחודיים המשלבים יצירתיות חדשנית ושיטות אפייה מסורתיות של הבולנז’רי הצרפתי
המאפים
הלחמים
הצוות
המחמצת
המאפים
AND SO THEY SPOKE
AND SO THEY SPOKE
מספרים עלינו
:Opening Hours
Sunday : 8AM – 5PM
Monday – Thursday : 8AM – 6PM
Friday : 8AM – 2PM
Contact Us
לילנבלום 18 תל אביב-יפו
WE WANT YOU
דרושים
